커큐민 효능과 부작용, 강황과 무엇이 다를까?카레의 노란색을 만드는 강황, 한 번쯤 들어보셨을 거예요. 그런데 영양제를 찾아보다 보면 강황보다 '커큐민'이라는 이름이 더 자주 눈에 띄곤 해요.항산화나 항염 성분을 알아보는 분들이라면 커큐민을 한 번쯤 접해보셨을 텐데요. 강황과 커큐민은 같은 것인지, 어떤 작용을 기대할 수 있는지, 영양제로 먹을 때 주의할 점은 무엇인지 차근차근 살펴볼게요.1. 강황과 커큐민은 무엇이 다를까요?강황은 생강과에 속하는 식물로, 뿌리줄기를 말려 가루로 만들거나 음식에 향신료로 사용해요. 우리가 흔히 먹는 카레에도 강황이 들어가죠.반면 커큐민은 강황에 들어 있는 여러 성분 중 하나예요. 강황 특유의 노란색을 내는 폴리페놀 계열 성분으로, 다양한 실험과 임상 연구의 대상이 되고 ..